SwePub
Sök i SwePub databas

  Utökad sökning

Träfflista för sökning ""Centrum för konsumtionsvetenskap" mat:kap "

Utökad sökning > "Centrum för konsumtionsvetenskap" mat:kap

  • Resultat 1-10 av 138
Sortera/gruppera träfflistan
   
NumreringReferensOmslagsbildHitta
1.
  • Andersson, Erik, 1966-, et al. (författare)
  • Konsumtionens finansialisering
  • 2014
  • Ingår i: Konsumtionsrapporten 2014. - Göteborg : University of Gothenburg. ; s. 35-39
  • Bokkapitel (övrigt vetenskapligt)
  •  
2.
  •  
3.
  • Aspelin, Peter, 1944-, et al. (författare)
  • Samgåendet Hälsohögskolan och Karolinska Institutet
  • 2010
  • Ingår i: Kerstin Hagenfeldt (red.) Det medicinska universitetet: Utbildning vid Karolinska Institutet 1960-2010. - Stockholm : Karolinska Institutet University Press. - 978-91-85565-37-5 ; s. 9-26
  • Bokkapitel (övrigt vetenskapligt)
  •  
4.
  • Berggren Torell, Viveka, 1961- (författare)
  • Klädda för fotboll - Snygga, lätta och snabba.
  • 2011
  • Ingår i: Skjønnhet og helse - det ytre og indre, (ed) Roos, Gun & Rysst, Mari. - Oslo : Statens Institutt for forbruksforskning. ; s. 79-86
  • Bokkapitel (övrigt vetenskapligt)
  •  
5.
  • Brembeck, Helene, 1952- (författare)
  • Att fylla och tömma boet
  • 2006
  • Ingår i: Vardagslivets fronter. - Göteborg : Arkipelag. - 91-85838-70-5 ; s. 106-124
  • Bokkapitel (övrigt vetenskapligt)
  •  
6.
  • Brembeck, Helene, 1952- (författare)
  • Body
  • 2013
  • Ingår i: Food words. Essays in culinary culture. - London : Bloomsbury. - 978-0-85785-195-6 ; s. 32-35
  • Bokkapitel (övrigt vetenskapligt)abstract
    • Food Words is a series of provocative essays on some of the most important keywords in the emergent field of food studies, focusing on current controversies and on-going debates. Words like 'choice' and 'convenience' are often used as explanatory terms in understanding consumer behavior but are clearly ideological in the way they reflect particular positions and serve specific interests, while words like 'taste' and 'value' are no less complex and contested. Inspired by Raymond Williams, Food Words traces the multiple meanings of each of our keywords, tracking nuances in different (academic, commercial and policy) contexts. Mapping the dynamic meanings of each term, the book moves forward from critical assessment to active intervention - an attitude that is reflected in the lively, sometimes combative, style of the essays. Each essay is research-based and fully referenced but accessible to the general reader.
  •  
7.
  • Brembeck, Helene, 1952- (författare)
  • Children and Body
  • 2013
  • Ingår i: Oxford Bibliographies in Childhood Studies. Ed. Heather Montgomery. - New York : Oxford University Press.
  • Bokkapitel (refereegranskat)
  •  
8.
  • Brembeck, Helene, 1952- (författare)
  • Children's Becoming in Frontiering Foodscapes
  • 2009
  • Ingår i: Allison James, Anne Trine Kjørholt, Vebjørg Tingstad (eds.) Children, Food and Identity in Everyday Life. - Palgrave MacMillan. - 9780230575998
  • Bokkapitel (övrigt vetenskapligt)
  •  
9.
  • Brembeck, Helene, 1952- (författare)
  • Consumption
  • 2013
  • Ingår i: Food words. Essays in culinary culture. - London : Bloomsbury. - 978-0-85785-195-6 ; s. 50-56
  • Bokkapitel (övrigt vetenskapligt)abstract
    • Food Words is a series of provocative essays on some of the most important keywords in the emergent field of food studies, focusing on current controversies and on-going debates. Words like 'choice' and 'convenience' are often used as explanatory terms in understanding consumer behavior but are clearly ideological in the way they reflect particular positions and serve specific interests, while words like 'taste' and 'value' are no less complex and contested. Inspired by Raymond Williams, Food Words traces the multiple meanings of each of our keywords, tracking nuances in different (academic, commercial and policy) contexts. Mapping the dynamic meanings of each term, the book moves forward from critical assessment to active intervention - an attitude that is reflected in the lively, sometimes combative, style of the essays. Each essay is research-based and fully referenced but accessible to the general reader.
  •  
10.
  •  
Skapa referenser, mejla, bekava och länka
  • Resultat 1-10 av 138
Åtkomst
fritt online (1)
Typ av publikation
bokkapitel (138)
Typ av innehåll
övrigt vetenskapligt (107)
refereegranskat (28)
populärvet., debatt m.m. (3)
Författare/redaktör
Petersson McIntyre, ... (27)
Brembeck, Helene, 19 ... (22)
Johansson, Barbro, 1 ... (18)
Ekström, Karin M., 1 ... (13)
Norén, Lars, 1955-, (11)
Holmberg, Ulrika, 19 ... (8)
visa fler...
Hansson, Lena, 1968- ... (7)
Mörck, Magnus, 1951- ... (6)
Wenzer, Jakob, 1972- ... (6)
Karlsson, MariAnne, ... (5)
Roos, John Magnus, 1 ... (5)
Gianneschi, Marcus, ... (3)
Knuts, Eva, 1966-, (3)
Andersson, Erik, 196 ... (2)
Broberg, Oskar, 1976 ... (2)
Larsson, Bengt, 1966 ... (2)
Normark, Daniel, 197 ... (2)
Shanahan, Helena, 19 ... (2)
Hillén, Sandra, 1977 ... (2)
Hansson, Niklas, 197 ... (2)
Fuentes, Maria, (2)
Cochoy, Franck, 1964 ... (2)
Brodin, Maria, (2)
Hagberg, Johan, 1973 ... (2)
Hedtjärn Wester, Ann ... (2)
Sundström, Malin, (1)
Widell, Gill, 1949-, (1)
Berg, Charlotte, (1)
Hultgren, Jan, (1)
Zackariasson, Peter (1)
Pettersson, Jane, 19 ... (1)
Wickelgren, Mikael, (1)
Walter, Lars, (1)
Nilsson, Andreas, 19 ... (1)
Aspelin, Peter, 1944 ... (1)
Lunner Kolstrup, Chr ... (1)
Hultgren, Frances, (1)
Hagberg, Johan (1)
Holmberg, Ulrika (1)
Berggren Torell, Viv ... (1)
Sörum, Niklas, 1977- ... (1)
Ossiansson, Eva, 196 ... (1)
Ossiansson, Eva (1)
Gamble, Amelie, 1951 ... (1)
Carlsson-Kanyama, An ... (1)
Cvek, Katarina, (1)
Hast, Lennart, (1)
Dymek, Mikolaj, (1)
Fuentes, Christian, (1)
Potapova, M (1)
visa färre...
Lärosäte
Göteborgs universitet (138)
Chalmers tekniska högskola (5)
Högskolan i Skövde (1)
Lunds universitet (1)
Högskolan i Halmstad (1)
Högskolan i Borås (1)
visa fler...
Uppsala universitet (1)
visa färre...
Språk
Svenska (75)
Engelska (61)
Franska (1)
Odefinierat språk (1)
Forskningsämne (UKÄ/SCB)
Samhällsvetenskap (84)
Humaniora (69)
Teknik (5)
Lantbruksvetenskap (2)
Medicin och hälsovetenskap (1)

År

 
pil uppåt Stäng

Kopiera och spara länken för att återkomma till aktuell vy